ALTE Foods представляє Україну, як нового постачальника ягід зі Східної Європи.

30.08 Новини компанії

Компанія використовує найсучасніше обладнання для заморожування за технологією IQF: виробничі потужності складають 1200 тон ягід на місяць.

ALTE Foods використовує виключно холодне повітря для заморожування стиглих ягід без будь-яких хімікатів та домішок.

Ягоди, вирощені для заморожування, збирають на піку стиглості. ALTE Foods використовує унікальні методи заморожування, щоб максимально захистити тендітні ягоди та зберегти колір, аромат та харчові властивості продукції.

Технологія IQF дозволяє під час заморожування продукту зберігати форму та органолептичні властивості: шокове замороження триває короткий час у постійно завислому стані. Саме це дозволяє отримувати продукцію, що змерзається та проходить рівномірну обробку з усіх боків, забезпечуючи індивідуальне заморожування високої якості та привабливий зовнішній вигляд продукту на вихід.